烧烤预订小程序

烧烤门店最忙的时候，电话往往也最多：还有没有桌、能不能坐八个人、套餐能不能先备、迟到多久会取消。预订小程序不需要把点餐系统全部搬进去，先把这些高频问题说清楚，就能减少门店在高峰期反复确认。

烧烤预订，先盯住三个时间点

订桌时：人数与桌型要对应

顾客选择日期、到店时间和人数后，系统应按大厅、包间或户外位显示可预订桌型。儿童座椅、拼桌意愿、无烟区等需求可作为备注。若收取订金，要在支付前写清保留时长、取消条件和退款路径。

到店前：确认一次，不要连续催促

门店可在到店前数小时发送一次确认，顾客可以修改人数或申请改期。多人聚餐若提前选择套餐，页面要标明菜品数量、是否含酒水、缺货替换和退改规则，不能用模糊图片代替实际内容。

提前确认桌位、时间和套餐，门店才有依据安排备桌与备菜。

到店后：预订与排队要分开

预订是按约定时间保留桌位，现场排队则按到店顺序候位。两套规则共用桌台时必须设置预留比例和迟到处理，避免预订顾客到了没有桌，也避免空桌长时间不敢放给现场顾客。

顾客端不必复杂，但要说清四件事

门店端的核心是备桌和备菜

后台应按时间段汇总预订人数、桌型和套餐，方便前厅排桌、后厨备料。临时改人数或取消时，变化要同步到备菜单。连续记录爽约率、迟到率和套餐退改后，门店才能决定是否收订金、留多少预订桌。

预订量、备料成本和可用桌位需要在营业前核对。

搭建平台怎么选？

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三类做法容易留下纠纷

第一，用虚假剩余桌数或倒计时催促顾客付款；第二，收取订金却不明确退款与迟到规则；第三，预售套餐图片与实际菜品差异过大。预订信息越清楚，高峰期越少临时解释。

写在最后：先用周末晚餐时段试运行，把迟到、改人数和退款跑通，再扩展团购与会员活动，系统才更容易长期使用。